Avensac, qui viendrait du nom du domaine d’Aventius, est situé à 12 km au Nord de Mauvezin sur une ancienne voie romaine, près de la route impériale d’Auch-Montauban.

Le premier document connu sur Avensac remonte au XIIe siècle. Au point de vue religieux, Avensac dépendait de Maubec dont il était annexe. C’était un vicaire de Maubec qui faisait le service de l’église de St Jean-Baptiste. Les historiens supposent qu’autour de cette église, plusieurs maisons s’élevaient et formaient une sorte de village. Mais en 1320, la famille de Faudoas éleva un château de défense sur la partie la plus abrupte de la colline, au-dessus et à l’ouest de la vallée de la Gimone. Il invita les habitants de la région à se grouper sous les murailles du château, leur offrant ainsi aide et protection. Il octroya une série de règlements, appelés “Coutumes”, qui établissaient les droits et devoirs de la communauté. C’est ainsi que le village fut fondé. On créa tout autour un territoire qui devait fournir à peu près tout ce qui était nécessaire à la vie des habitants. La commune d’Avensac était née.

Sous l’Empire, l’agriculture connut une prospérité relative. A la fin du XIXe siècle, les vignes furent arrachées, il y eut des épidémies dans les étables. La guerre de 1914-1918 enleva à la campagne la majorité des travailleurs valides. La guerre de 1939-1945 désorganisa les esprits, suscita des injustices. Puis une prospérité relative se manifesta. On renouvela le cheptel.

Et si l’homme sait développer son âme comme son matériel, il y a encore de beaux jours à vivre sur les terres fertiles d’Avensac…